|
|
Thaise Kippensoep
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Thaise keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 teentje knoflook - 300 gram kipfilet - 100 gram champignons - 1 eetlepel olie - 1 pak soepbasis-groente-bouillon - 1 blikje kokosmelk ? 200 ml - 1 theelepel sambal - 2 eetlepels fijngesneden vers korianderblad, om te garneren
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Pers de knoflook fijn in een knoflookpers. Snijd de kipfilet in blokjes en de champignons in plakjes.
Verhit de olie in een soeppan en bak hierin de blokjes kipfilet goudbruin. Voeg de knoflook en champignons toe en bak deze 2 minuten mee. Voeg de Soepbasis Groentebouillon, de kokosmelk en de sambal toe. Breng de soep aan de kook, zet het vuur laag en laat de soep 5 minuten zachtjes doorkoken.
|
|
|